مصنوعة يدويًا وواسعة عند القاعدة، لأن الكوب الضيق يحبس المخفقة ويقتل الرغوة. وعميقة بما يكفي ألّا ترسل حركة W السريعة الماتشا عبر الطاولة. كل قصعة تختلف قليلًا عن الأخرى — وهذا هو المقصود.